Προσθήκη Vegan Λειτουργίας

Αγρόκτημα Επιλέξτε Αγρόκτημα Αναστάσιος Γιάνναρος Ε.Κ. Π.Κ

Κατάσταση Επιλέξτε Κατάσταση Παραλαβή και ποιοτικός έλεγχος ελαιόκαρπων Αρχική διαλογή Ποιοτική Διαλογή, ταξινόμηση κατά μέγεθος. Oι καρποί πλένονται για να απομακρυνθούν η σκόνη, τα φύλλα και τα φερτά υλικά. Τοποθέτηση σε δεξαμενή Εκπίκρανση (Προσθήκη καυστικής σόδας) 1η Έκπλυση 2η Έκπλυση Μεταφορά στην δεξαμενή και προσθήκη άλμης Προσθήκη στερεού άλατος Ζύμωση (Συντήρηση σε δεξαμενές /βαρέλια) Χάραξη (Εκπυρήνωση-Τελική Διαλογή) Τελική Διαλογή (Γέμισμα ελιών, Τεμαχισμός σε ροδέλες, Πολτοποίηση) Συσκευασία σε βαρέλια (Αποθήκευση, Ο επεξεργασμένος ελαιόκαρπος που έχει παραχθεί και αποθηκεύεται σε αυτό το στάδιο έχει άμεση σχέση με τα χαρακ Παραλαβή και ποιοτικός έλεγχος ελαιόκαρπων Αρχική διαλογή Ποιοτική Διαλογή, ταξινόμηση κατά μέγεθος. Oι καρποί πλένονται για να απομακρυνθούν η σκόνη, τα φύλλα και τα φερτά υλικά. Τοποθέτηση σε δεξαμενή Εκπίκρανση (Προσθήκη καυστικής σόδας) 1η Έκπλυση 2η Έκπλυση Μεταφορά στην δεξαμενή και προσθήκη άλμης Προσθήκη στερεού άλατος Ζύμωση (Συντήρηση σε δεξαμενές /βαρέλια) Χάραξη (Εκπυρήνωση-Τελική Διαλογή) Τελική Διαλογή (Γέμισμα ελιών, Τεμαχισμός σε ροδέλες, Πολτοποίηση) Συσκευασία σε βαρέλια (Αποθήκευση, Ο επεξεργασμένος ελαιόκαρπος που έχει παραχθεί και αποθηκεύεται σε αυτό το στάδιο έχει άμεση σχέση με τα χαρακ

Ημερομηνία & Ώρα